SANDAKAN: Sebuah pusat penyembelihan ayam, di daerah ini diarah tutup selepas Jabatan Kesihatan Sandakan menemukan najis tikus di kawasan tersebut menerusi satu operasi, di sini semalam.
Pegawai Kesihatan Sandakan, Dr Johari Awang Besar berkata, seramai 15 petugas terlibat dan sebanyak dua buah tempat penyembelihan ayam telah diperiksa dalam operasi ini.
Katanya, hasil pemeriksaan, salah satu tempat itu diarah tutup selama 14 hari kerana kotor dan sebuah lagi dikompaun sebanyak RM2,500 kerana tidak mematuhi Program Jaminan Keselamatan Makanan atau PJKM.
“Dua pusat penyembelihan yang kami pergi, satu diberi kompaun kerana mereka gagal memenuhi PJKM, dan sebuah lagi saya nampak agak ketara kekotorannya.
“Selain diarah tutup kerana didapati ada kehadiran tikus dan tahi tikus yang berdekatan tempat pemprosesan ayam, markah yang diberikan juga agak rendah,” katanya.
Johari berkata demikian semasa selesai mengadakan Operasi Rumah Sembelih untuk daerah Sandakan, di sini, hari ini.
Menurutnya, pusat penyembelihan itu ditutup selama 14 hari mengikut Akta Makanan 1983, Peratauran-Peratauran Makanan 1985, serta Peraturan Kebersihan Makanan Tahun 2009.
“Perkara ini sangat serius kerana mereka membekalkan ayam yang diproses kepada pengguna dan kita mahu pastikan tempat proses semuanya bersih,” Katanya.
Katanya lagi, sebelum ini kedua-dua pusat penyembelihan itu juga sudah pernah diarah tutup pada Mei lalu.
“Daerah Sandakan mempunyai enam buah pusat penyembelihan ayam dan empat lagi didapati mematuhi PJKM.
“Justeru, saya berharap pusat penyembelihan di daerah ini dapat mematuhi peraturan yang ditetapkan kerana ia penting dalam menjaga kesihatan masyarakat,” katanya.